SZYBKA I PROSTA ZUPA DYNIOWA

Czas na zupę dyniową.

Nie od dziś wiemy, że dynia jest wartościowym warzywem, po prostu jest niskokaloryczna , zawiera dużo ( potasu, wapnia, fosfor i witamin z grupy B).

Dlatego dynia pomaga w odchudzaniu i leczeniu nadciśnienia.

Łatwa zupa dyniowa z 7  składników i przepraw.

Składniki:

2 łyżki oleju rzepakowego

1 kg dyni

220 g marchewki

150 g cebuli

2 ząbki czosnku

bulion

śmietanę do zupy.

Wszystkie warzywa obieramy i kroimy w kostkę.

Podsmażamy na oleju cebulkę z czosnkiem, po chwili dodajemy marchewkę i przez kilka minut smażymy.

;

Następnie dodajemy do garnka dynię i zalewamy bulionem, gotujemy do miękkości.

Blendyjemy zupę doprawiamy pieprzem , solą, cynamonem gałką muszkatołową.

Przed podaniem dodaję łyżeczkę śmietany i mieszam w talerzu.

Można podawać na rożne sposoby np: z grzankami , z prażonymi pestkami dyni.